海鲜菇做汤要焯水吗
1、海鲜菇做汤要焯水,海鲜菇会有它独特的一种近似海鲜类的腥味,一般在开水里加生姜焯下水比较好吃,这是做蟹味菇的技巧,然后多加些食材下去一起烹饪,味道营养更佳,菌类一般都需要焯水,烫一下更好。 2、海鲜菇一定要完全煮熟...
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