海带泡久了好吗
1、不好。海带不宜长时间浸泡，海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，这些物质一经吸水海带表面就会出现黏稠状胶体，阻止水分进一步进入，因此在煮的时候就很难再煮透。2、此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等会溶解于水...
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海带泡久了好吗 海带泡久了能食用吗
