泡椒鳝鱼的做法
1、主料：黄鳝500克、蒜苔100克。 2、辅料：泡海椒50克、泡姜50克、菜籽油4茶匙、料酒2茶匙、郫县豆瓣1茶匙、花椒1撮、白糖少许、醋少许。 3、黄鳝破腹、取骨、切头、划长片（均由卖家代劳），泡洗去血水、沥水。...
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