泡椒凤爪的做法
主料:鸡爪600克,洋葱半个,泡椒20克;辅料:姜1块,蒜4瓣,柠檬1个,花椒1克;1.鸡爪洗净,切去指甲,洋葱半个,切成块,姜切片,蒜切末,柠檬切片,备用;2.锅中放入适量水烧开,放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺,煮10分钟;3.捞出鸡爪,放入冰水中浸泡10...
鸡爪洗净剪指甲。||锅里倒清水,放鸡爪、生姜、料酒,捞出。||另起锅,放鸡爪、花椒、八角、香叶和盐,大火烧开。||转中小火煮8分钟,关火捞出。||鸡爪放在自来水下冲凉,晾凉。||玻璃容器放一层泡椒,再放鸡爪,再放一层泡椒。||最...
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