泡打粉和酵母粉一样吗
1、泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制作而成的白色粉末。酵母粉是一种酵母菌，是一种天然的发酵剂。2、泡打粉是采用化学方法进行发酵，通过一系列化学反应产生二氧化碳使面粉疏松。酵母粉...
酵母粉、泡打粉以及小苏打都是常用的发酵粉，在做面食时使用都能起到发酵作用，但是很多人都不知道怎么使用这些东西，尤其是这泡打粉和酵母，那么这泡打粉和酵母的区别都有哪些呢？...
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泡打粉和酵母粉一样吗 酵母粉能代替泡打粉吗
