河蚌的吃法技巧
1、原料:河蚌、姜、蒜、粉丝、小米辣椒、各种调料。 2、河蚌洗净后剖开,去掉内脏,将肉留在半边壳内,洗净后备用。 3、锅中热油加入大量的姜、蒜粒、葱花、适量的蚝油、酱油,白糖、料酒、炒香后备用。 4、粉丝用温水泡软...
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