水煮鱼的做法
1、豆芽、凤尾洗净待用，姜切片，大蒜一半切片一半切末，小葱切葱花，泡椒切碎，干辣椒剪成段；2、草鱼洗净，沿着鱼的中骨把鱼肉切下，鱼片中调入盐、胡椒粉、料酒顺时针拌匀后放入蛋清，然后放入淀粉，腌制10分钟。油烧热，放入几颗辣椒段...
草鱼清洗干净。||将鱼片成鱼片，鱼头对半切开。||葱打结，黄豆芽洗净。||鱼片腌制10分钟。||炒锅放油，加黄豆芽炒至断生捞出。||炒锅加大茴、花椒和麻椒炸香。||放干红辣椒炸香，放豆瓣酱炒出红油，加鱼头、鱼骨烧开。||水开后...
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水煮鱼的做法（水煮鱼的做法和步骤 家常）
