正宗德莫利的做法
1、把鱼洗净,改刀,水控净,锅置灶上,将植物油烧热。2、放入鱼,旺火煎三四分钟。然后将醋烹在鱼身上,加料酒、葱、姜、蒜、酱油,再加五花肉。3、然后添汤,汤要淹没过鱼身。注意:水量不要太少,一是炖的时间长,二是后面还...
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