椒麻酸菜鱼
1、巴沙鱼片薄片,加入料酒、淀粉,打入一个鸡蛋清拌匀,腌制20分钟。2、蒜切开,姜切片,小葱切段,大葱切段,酸菜切丝,干辣椒切段。3、炒锅中倒入一半食用油,油温6成热时,倒入酸菜,炒出香味,放入大葱、姜、蒜、干辣椒,炒香,倒入700毫升...
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