梅菜扣肉的做法家常
1、梅菜干泡一夜,五花肉清洗干净后放入葱、姜、桂皮、八角、白酒,大火烧开转小火炖煮20分钟捞出趁热抹上老抽。2、锅中倒油,将肉皮向下放入锅中,将肉块四面都煎制上色。3、将泡好的梅菜放入锅中,倒入煮肉的肉汁,加入盐、生...
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