板栗烧老鸭做法
1、大葱切段、干辣椒剪断,锅中水沸,下鸭块、2片姜,料酒、小葱,焯水10分钟,捞出,沥干。2、热锅倒油,油温5成热,下3片姜、八角、干辣椒、花椒,炒香,放鸭肉,煸炒出油。3、加盐、生抽、老抽,炒匀。加1升清水、香叶、板栗,煮沸后,中小火...
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