新鲜鲍鱼怎么处理好
1、清洗外表 先将鲍鱼的外表给清洗干净,可以用牙刷刷干净鲍鱼的外壳。 2、将鲍鱼的肉和壳分开了,有两种方法: (1)用小刀、汤匙或者小饭匙(最好上手又不易伤手)等工具从扁平一边切入,切块贝柱,将鲍鱼肉和壳完全分开。用刀子...
很多沿海的朋友们对鲍鱼肯定不会陌生,相比较别的海鲜,鲍鱼总是很特别的。一般作为名菜的原料,像比较出名的佛跳墙,当然一般也是煲汤或是清蒸食用。...
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