新鲜牛百叶怎么处理
1、将鲜牛百叶冲洗干净切成大块，然后放到盆中倒入滚沸的开水浸泡3分钟，并用木棍不停地搅拌，让上面黑皮烫掉，以方便后期漂白。如果方便的话，可用锋锐的东西使劲刮，这样也可把黑膜刮掉。 2、把烫好的牛百叶捞出沥干水分，放到...
牛百叶是牛的胃，它的营养价值较高，常用于爆炒或火锅食用，价格也不便宜，食用前处理操作较为复杂，很多人都不知道新鲜的牛百叶要怎么处理才好，下面就来教教大家如何处理新鲜牛百叶。...
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