新疆羊肉手抓饭的正宗做法
1、用料:去骨羊腿肉、胡萝卜、洋葱、大米、鹰嘴豆、黑加仑、孜然粗碎、白胡椒。2、最早的抓饭源于印度,梵文里面把它叫做“Pulāka”,意思就是“站立”,形容米饭粒粒分明的样子。因而抓饭指的是一种做法而非某道特定的菜,...
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