料酒什么时候加最好
1、在烹调肉鱼虾蟹等食物时,加入料酒不仅可以去除异味,还可增鲜。但是,在制作蔬菜的过程,由于蔬菜本身并无异味需要去除,因此也就没有必要加料酒。 2、清蒸鱼等菜肴,未入锅之前,先在鱼的身上抹料酒,随着温度的升高,...
料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，那么料酒发霉是什么原因？...
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