掌中宝是什么
1、掌中宝最初是指鸡脚掌踩在地上的那一块肉垫，不过现在也不局限于这一个部位了，在鸡大腿和鸡翅、小腿这些连接部位关节处的关节软骨，都被叫做掌中宝，也叫做鸡脆骨。2、当然鸡脆骨也是不可多得的上好食材，富含满满的胶原蛋...
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掌中宝是什么 何谓掌中宝
