扬州蛋炒饭的正确做法
1、食材:剩米饭适量,鸡蛋2个,豌豆适量,火腿1-2根,黄瓜半根,胡萝卜半根,葱花适量,食用油适量,耗油20克,老抽(生抽)2勺(10克),盐10克。2、全部切丁,鸡蛋小碗打散。3、锅里烧开热水,煮至断生 捞起备用。4、...
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