怎么看腊八蒜坏没坏
1、看颜色:腊八蒜制作之前是白色的,但经过食醋腌制后,大蒜当中的含硫物质以及蒜酶之间会发生反应生成绿色素,从而会使得腊八蒜变绿,这也是用来判断腊八蒜是否腌制完成的标准之一。 2、尝口感:腊八蒜在腌制之前吃起来口感非...
家里腌制好的腊八蒜已经放了很久了,那要如何判断腊八蒜是否有变质呢?腊八蒜又要如何保存才不容易坏掉呢?...
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