怎么煮咸鸭蛋不会裂开了
1、把蛋洗干净，然后放入蒸锅。像蒸馒头一样，蒸大约20分钟左右就好（这个方法不会破皮的）。 2、把蛋放在冷水锅里用文火慢慢煮沸,这样蛋就不会开裂。 3、煮有裂缝的蛋,要在锅中先放些盐（盐对蛋白质有凝固作用,能防止蛋白...
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