干煎鲳鱼的做法
1、主料：鲳鱼，辅料：姜、葱、木薯粉，调料：食盐、黄酒、鸡精。2、鲳鱼清洗干净后，用刀切成三段备用。3、姜切片葱切段，然后用刀拍碎拍扁。4、将切成块的鲳鱼放在大碗中，放入拍碎的姜片和葱段，调入少许盐，1汤匙料酒，少许鸡精...
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