干烧黄鱼的家常做法
1、用料:大黄花鱼1条,咸菜末100克,盐、料酒、味精、葱、姜、胡椒粉、猪油、清水各适量。2、黄花鱼宰净,用刀在背部两面肉厚处略划几刀。3、炒锅加入猪油,烧热时,将黄花鱼下锅两面稍煎,烹入料酒,加盖略焖片刻,加入清水、葱...
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