山蕨怎么洗
1、清洗蕨菜。将蕨菜倒入沸水中，烫5-10秒，关火，用锅盖焖住。待水自然冷却后，脱去蕨菜的细毛。将蕨菜捞出，置于凉水中浸泡半天。中间可更换凉水3-4次。捞出，之后就可以凉拌或清炒了。2、山蕨菜对人类心血管还有明显保护作用...
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