山药的营养价值与做法
1、山药的营养价值:山药为薯蓣的干燥根茎,是药食两用的植物之一。其性甘温,归脾胃、肺经,具有补中益气、健脾止泻、聪耳明目、滋阴润燥的功效,山药补而不腻,微香而不燥,适宜作为体虚及病后康复期的人食补。许多传统滋补方及...
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