山药的做法
1. 干木耳用清水泡发，山药切片，放入盐水中浸泡。小葱切葱段，姜切丝，猪里脊切片，放入生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀腌制5分钟。2. 锅内放入适量清水烧开，放入山药、木耳煮1分钟后捞出。3. 油烧热，放入姜丝、肉片翻炒至变色，放...
1.山药洗净切长条，放入淀粉1勺拌匀，洋葱切条，杭椒斜刀切段，小葱切葱花；小米椒斜刀切段，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段；2.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入山药炸至微焦，捞出沥干；3.锅中留底油，放入蒜末......
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山药木耳炒肉的做法
