山药削皮后变黑是怎么回事
以前没有吃山药的习惯，也不知道这山药怎么炒，前几天在朋友家吃了一顿，晶莹剔透的，味道也是十分清新，就买回来一些在家尝试着做做，可为什么我做出来的山药是黑的呢？这山药变黑是怎么回事呢？...
1、山药削皮后变黑是一种自然现象。2、因为山药中含有丰富的多酚类物质，多酚类物质会在氧气和多酚氧化酶的作用下氧化生成黑色的醌类物质，醌类物质大量聚集，就形成了白色山药表面的黑色。醌类物质无毒，因此这种变黑是不影...
窦靖童微博晒原创单曲 据台湾《苹果日报》消息，王菲的16岁女儿窦靖童昨在各大网站，发表原创英文…
青蟹是比较常见的螃蟹的一种，营养物质是比较丰富的，可以补充丰富的蛋白质，钙质以及氨基酸，也可以促进食…
宝妈与汪建民宝妈哭认与干儿子汪建民相恋 据台湾“联合报”消息，近日，曾志伟…
元旦被很多人认为是新的开始的标志，那么属猴的元旦出生好不好？命运如何？下面的内容一起来看看吧！属猴的…
四维彩超是确定宝宝健康情况一个非常重要的产检项目，宝妈们在孕后期的时候都会通过四维彩超来帮助确定孩子…
山药削皮后变黑是怎么回事 山药削皮后变黑是怎么回事变颜色
