山东炖咸鲅鱼的做法
山东炖咸鲅鱼的做法1、选鱼眼清澈,鱼身发亮,肚皮没有破损的鲅鱼一条,取出鳃、内脏、2、腹膜和淤血。如果清除的不干净,炖出来的鱼会腥。3、然后将鱼肉切厚块,准备其他辅料。鱼块可以切斜刀片,或者直接切段都行。肉嫩,切得太...
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