小米的做法
1、小米蒸排骨:洗干净小米,先在清水里面适当浸泡一段时间,差不多20分钟;排骨在煮开的水焯下,去掉血水,在加入豆瓣酱、料酒、盐的碗中浸泡60分钟;拿一个更大的碗,腌好的排骨放底,小米放在上面,大火开始蒸煮,然后小火30分...
小米浸泡30分钟,红枣8克、枸杞适量用清水洗净,红枣对半切开。||锅中放入清水,大火烧开,将小米、红枣放入锅中,大火煮开;转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止粘底。||放入枸杞及适量红糖继续熬煮15分钟即可。...
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