家畜常见的放血方法
1、屠宰家禽放血时,常见的方式有三种:断颈放血法、动脉放血法、口腔放血法。2、家畜屠宰刺杀放血如何实施:将刀刃向上,斜面要求15° ~20°,按其刺杀部位准确地刺人颈部并用刀往上捅,以切断颈部血管。猪的刺杀部位是第一对肋...
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