如何用烤箱做小糕点
1、将蛋黄、蛋清分离，盛蛋白的容器要保证无水、无油。2、将分离出来的蛋白用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状时，分三次加入白糖，然后用打蛋器搅拌，直至蛋白呈干性发泡的膏状，停止搅打。把打好的蛋清放入冰箱的冷藏室备用。3、...
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