如何挑选新鲜淡菜
1、紧闭壳子的淡菜,和触摸后合起壳子的淡菜可以选择,如果手触摸后,壳子依然张开的淡菜就是已经死的淡菜。中等个子的淡菜比较好吃。太大太小都不要选择,口感不好。以选择身干、色鲜、肉肥者为佳。 2、淡菜的外部可能会有...
淡菜是一种蛋白质含量极高的海鲜,营养价值相当高,有较强的滋补作用,是适合很多人食用的食材,那么买淡菜的时候,如何挑选新鲜淡菜呢?...
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