太老煮不烂
1、鸭肉太老煮不烂,可以搭配老坛酸萝卜用煲汤的方法来烹饪,把肉质煲软烂。准备材料:老鸭1/2只、泡姜1块、老坛酸萝卜6块(相当于新鲜的一整个)、萝卜1个、料酒10毫升、姜片4-6片、干花椒一小撮。2、锅里加入足量的清水,...
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