鲽鱼也叫做比目鱼，它的身体侧扁，为长舌形、长椭圆形或是卵圆形，最大一只的身体长度可达到5m。成鱼的身体左右两边是不对称的，两眼是在头...

1、在多宝鱼头部的左下方找到多宝鱼的肚子，用剪刀或小尖刀把鱼肚子划开，把内脏掏出来。2、用手或剪刀把鱼鳃去除。3、多宝鱼放在清水下清洗干净，鱼皮撕掉冲洗干净。4、用刀在鱼背上刮一刮，刮去鱼鳞，用水多洗几次，洗干净，多宝...

1、原料：多宝鱼、葱、姜、蒜、油、盐、白糖、料酒、陈醋、捞汁。 2、做法步骤：把多宝鱼去除内脏、鱼鳃，冲洗干净。沥净水分后备用。切好葱姜蒜。 3、热锅凉油，放入备用的多宝鱼煎制，只煎制一面就可以。煎制到出香味，靠锅...

多宝鱼好像学名叫大凌平，以前还比较贵，现在价钱便宜了，那天买的时候才35块钱一斤。买了条小的，怕家里小mm不吃浪费了，谁知道做好这后她说...

1、多宝鱼1条（1斤左右），葱花，姜丝，盐，鸡精，料酒，太太乐鲜贝露，白胡椒粉2、将杀好的多宝鱼清洗干净，放入大的鱼盘中，两面撒上盐，腌制10分钟。3、鱼身上铺姜丝去姜，洒少许料酒，倒少许太太乐鲜贝露或蒸鱼豉油，鸡精，入...

杀多宝鱼要剥皮，我们需要先找到多宝鱼的肚子并将它剖开挖出内脏，再剪去它的腮并从腮开始剥掉它的皮，最后用流动的清水将它冲洗干净即可。多宝鱼主要生活在大西洋东侧沿岸，1992年时引入国内，喜欢温度较低的水...

1、多宝鱼冷冻起是一种保存比较久的方法，大概可以保存3个月左右，但如果是即将要食用的多宝鱼可以不用冷冻保存，采用冷藏保鲜的方法就足够了。 2、活多宝鱼冷冻法将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻，鱼质似活鱼...

八宝鱼和多宝鱼一样，八宝鱼是多宝鱼做成的菜。多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼，英文名Turbot。大菱鲆属于鲽形目、鲆科...

1、食材：多宝鱼1条，姜，葱，蒜各5克，花椒，大料各3克，盐2克，食用油10克，料酒，醋各2克，生抽3克，味素2克。 2、多宝鱼去鳞，去内脏，去鳃洗净。 3、葱洗净切段，姜切片，蒜扒瓣，香菜洗净切段。 4、锅中倒入...

1、因为多宝鱼的鱼皮非常软，而且没有鱼鳞，所以多宝鱼一般不需要去皮，蒸鱼的时候在鱼皮表面涂上一来层淀源粉或者生粉，蒸出来的鱼皮就会比较完整。 2、多宝鱼去皮的方法，先找对鱼肚子(肚子很小)，一般为于头部的左下方(软的...

1、先找对鱼肚子（肚子很小），一般为于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗。2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除。3、将鱼的身体洗净。4、或者从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来。5、把鱼皮，上...

1、多宝鱼一般离开水150秒即会缺氧，造成呼吸停止。2、不同的鱼离水存活时间不一样。如鲤鱼离开水仍能存活10分至20分钟，鲫鱼离开水能存活20分至40分钟， 其它的鱼则能活1分至10分钟 。3、原因：鱼的呼吸器官是鳃，其...

1、多宝鱼之所以要拍打，是因为在卖的时候鱼都是比较有活力的，不将其拍晕，装进袋子可能会跳出来，再者，多宝鱼中的碳水化合物以糖原的形式存在，在死前乱拍，很有可能导致糖原流失，失去口感和保存期限。 2、在市场卖鱼的时候，很...

在交通便利、远离污染、水源充足地方建池，做好全面消毒工作。选择好亲鱼后按照雌雄1:1或1:1.5的比例投入池中，密度可根据大小来定。平时保持水质清洁，定期换水。喂食以鲜杂鱼绞成的鱼浆为主，可搭配粉末饲...