塘角鱼
方法：母鱼的肚子宽而扁平，呈平面状，公鱼的肚子窄而尖。塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，又称塘角鱼。在分类上属鲇形目，胡子鲶科。属于热带，亚热...
1、食材：塘角鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，水淀粉少许。 2、将塘角鱼清理干净之后，用菜刀剁成小块，然后装盘备用。 3、接着起锅加油烧热，放入姜片，蒜片，小火炒香。 4、...
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塘角鱼的做法 豆豉蒸塘角鱼的做法
