1、姜蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪成段。土豆去皮切条，放入淀粉拌匀。2、油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干。3、锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒。放入土豆条，加入盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀盛出即...

土豆洗净切波浪形条，放入清水中浸泡，小葱切葱花，香菜切碎，蒜切末，小米椒切末；||油温烧至7成热，放入土豆花炸至微黄，捞出沥干；||土豆花中放入盐半勺、鸡精半勺、葱花 、香菜、蒜末、辣椒油、花椒粉、辣椒粉、蚝油、小米椒、生抽...

土豆削皮洗净切片，放在清水中浸泡待用，尖椒切小块，大蒜切末，小葱切葱花；||锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入土豆片炸至表面微黄即可盛出；||锅中留底油，放入蒜末、豆豉炒香，放入尖椒、土豆片翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺、生...

青椒去籽切成细丝，土豆切片，然后切丝，放入清水中浸泡5分钟，去除淀粉后捞出沥干水分；||大蒜、姜切末；||锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、姜末炒香后，放入青椒丝翻炒1分钟，加入土豆丝继续翻炒1分钟，然后放入盐1勺、鸡精1勺...

姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒切丝；||土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条，放入淀粉拌匀；||油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干；||锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒，放入土豆条、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀，...