和面放糖和白醋有什么作用
作用:让面团加快发酵速度,而且发出来更松软。1、糖是制作包子、馒头的重要原料之一,它对制作产品的操作工艺也起着十分重要的作用,同时,也直接影响着产品的品质。它不仅可以改善面团的性质,还是一种常用的甜味剂,对产品的品...
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