牛肉是我们日常生活中比较常见的食材，一些沙县小吃经常会在面中放入几片牛肉，有调味和滋补的作用。牛肉营养丰富，蛋白质含量较高，而脂肪相对较低，是名副其实的红色肉类。牛肉性味甘平，有补肝强肾、补血明目的作用，特别适合虚...

牛肉对于中国人而言，是第二大肉类食品，仅次于猪肉，由于牛肉的蛋白质含量较高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，深受喜爱，享有“肉中骄子”的美称。...

牛肉是一种蛋白质含量较高的肉类，相比猪肉，牛肉的脂肪含量更低，吃起来也更健康，价格也更贵，而芋头是一种常见的高淀粉食物，那么牛肉和芋头可以一起吃吗？...