吃是生
1、风干鸡是熟的。但是风干鸡属于干制的鸡肉，而且肉质比较偏硬，食用之前要上锅蒸30分钟左右，肉质变软之后才可以食用。另外，上锅之前需要用清水浸泡一段时间，以冲淡鸡肉中的盐分。2、食用风干鸡之前，一般情况下要先用清水泡...
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风干鸡怎么吃是生的还是熟的（熟的风干鸡能直接吃吗）
