台式卤肉饭做法
1、五花肉,红洋葱,鸡蛋,香菇,姜,各种调味品适量。2、五花肉1-1.5厘米见方的小块,卤肉饭中的肉块较小,也容易炖烂,因此要切小块。香菇同样切块,红洋葱切碎备用。熬葱酥,一定要选择红色洋葱,这样才正宗够味。3、冷水入锅...
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