口水鸡
1、鸡洗干净放入冷水、姜片、葱段、十粒花椒,烧开后转小火煮五分钟。再关火焖熟,大约十五分钟左右。2、用筷子撮一下鸡腿最厚的部位,能...
1、主料:小型三黄鸡1只(300g)。 2、配料:葱1根、姜3片、麻辣酱1袋、盐少许、花椒15粒、植物油2大勺。 3、鸡肉洗净,斩小块,放入姜片和葱段,加少许盐腌制片刻; 4、取一只干净的碗,放入麻辣酱。 5、另...
最佳答案口水鸡有很多花椒,吃了会麻到嘴巴,从而不由自主流口水,因此叫“口水鸡”。口水鸡是四川省的一道传统名菜,属于川菜,该菜品佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限...
口水鸡很多人都吃过,知道它是一种麻辣鲜香的美味菜品,因为它的麻辣味能吸引的人口水都流出来,人们就因此把它定名为口水鸡。那么口水鸡是哪个地方的菜呢?它平时又应该怎么烹调制作呢? 口水鸡是哪个地方的菜 口...
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