去皂苷的藜麦有营养吗
皂苷是一种水溶性成分，主要存在于藜麦的表面，是藜麦为了免受外界蝇虫的侵害而产生的天然物质，食用后会对人体产生一定的毒性，那藜麦去皂苷和没去皂苷有什么分别吗？...
1、有一定的营养。 2、藜麦中所含的皂苷是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷，具有一定的生物活性，对人体来说有解热镇痛、抗炎消菌的作用。 3、虽然说皂苷对人体来说具有一定的保健作用，但是这种成分味道比较苦，如...
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