卖相

卖相
人们吃的海带为什么要打结 人们吃的海带为什么要打结蚂
人们吃的海带为什么要打结 人们吃的海带为什么要打结蚂

最佳答案海带十分光滑,直接煮熟后,用筷子夹起比较困难,将海带打结可解决此难题。且海带水煮后,表面会出现黏黏的膜,粘在一起不易分开,还会导致味道渗不进去,将海带打结可防止煮熟后沾锅。另外海带打结后有卖相,会更受欢迎。...

元宵冷水下锅还是热水 元宵冷水下锅还是热水下锅冷冻
元宵冷水下锅还是热水 元宵冷水下锅还是热水下锅冷冻

最佳答案元宵是热水下锅。如果冷水下锅,温度过低,元宵无法迅速凝结表面的糯米皮,很容易粘锅破裂,影响元宵的卖相和口感。因此用热水下锅,锅中水沸腾起来,适当加点凉水下去,轻轻推动元宵,煮到元宵浮在水面上即可食用。...

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