千张是什么
1、千张是一种薄的豆腐干片。一般指百叶,亦作千浆皮子、百页,豆腐皮、千张等。传统豆制品,形薄如纸,色黄白。2、可凉拌,可清炒,可煮食,百叶的叫法多见于江苏地区;北方地区称干豆腐;赣、皖地区称为千张;湖南岳阳称千浆皮子。3...
很多人提到千张,都觉得它又美味又营养,一些不是很了解它的人,会觉得它的名字十分独特,那么千张究竟是什么呢?...
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