凉粉的制作方法
1、蒜切末。姜切末。小葱切葱花。2、豌豆淀粉加温水拌匀。3、锅中倒入水,加热至微沸腾状态,匀速倒入调好的豌豆淀粉,用棍子不停的搅拌,直至中间冒大泡后,倒入大碗中冷却。4、凉粉凉透后,将碗倒扣在菜板上切条。5、铺入碗中,...
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