做鱼汤为什么会有沫
1、做鱼汤时候的浮沫可能是因为鱼没有洗干净。2、可以采用下面的方法做鱼汤：当鱼的血水没控干，在鱼背上多划几道口子多冲几遍。整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，小火慢...
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