木薯粉可以用莲藕粉、糯米粉来代替木薯粉做芋圆，但是没有用木薯粉做出来的芋圆Q弹。糯米粉制作芋圆方法：南瓜、紫薯洗净，切条，切块上锅蒸...

1、主要原料有芋头（番薯、紫薯）和木薯粉，口感爽滑，而又弹性十足；2、一般搭配有：莲子、绿豆、红豆和花生等3、食材洗干净，削皮切块后上过蒸熟后，趁热碾成泥，根据喜好加白砂糖，牛奶。将芋泥跟木薯粉一起揉成团。4、揉搓成条状...

1、做芋圆的芋头宜选用粉糯的，口感清甜的，做出来的芋圆口感会比较好。至于选大芋头还是小芋头都无所谓。 2、材料：紫薯1小个、南瓜一小块儿、小芋头2个、红豆适量、蜜豆适量、冰块一小冰盒、淡奶油50g、冰糖适量。 3、...