做盐焗蛋用
1、最好用海盐也叫粗盐，因为生产海盐的卤水中，富含镁离子，使海盐颗粒松脆细均，具有溶解迅速、洁白卫生、口感清鲜回甜，且钠含量偏低，氯化钠含量在95%以下。 2、将鹌鹑蛋洗干净，然后擦干水分；将食用盐平铺在平底锅中，大概...
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