云南建水豆腐怎么做
1、建水豆腐若干个，配料：辣椒面儿、腐乳或小米辣酱油。2、买回来的豆腐晾干水分，找个篓子晾一个小时就好了。3、晾干的豆腐放进一个相对封闭的容器里发酵。这个过程需要至少2天。放久了豆腐会太绵，筷子夹不起来，时间没放够...
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云南建水豆腐怎么做 怎么做云南建水豆腐
