东坡肉做法
1、五花肉500克，老酒1小碗，生姜1块，小葱3根，酱油半碗，冰糖30克，盐4克，油少许。2、带皮五花肉，切成均匀的方块状。3、烧开适量水，调入4克盐，倒入五花肉飞一飞水。再捞起用凉水冲洗干净。4、生姜去皮洗净，切厚片，...
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