气温降低，大家肯定越来越能体会到，秋天真的来了，随之而来的“秋乏”很多朋友只当是没有休息好，但却怎么休息都缓不过来，这个时候你就得当心了，说不定就是缺钾。打盹、没劲、懒说话；手抖、便秘、胃口差，甚至高血压，心脏骤停这些竟然都是缺钾所致的
缺钾身出现哪些征兆
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经常疲劳
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血压偏高
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肌肉虚弱易抽筋
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心跳漏拍，心率不齐
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经常头晕烟花
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便秘
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耳鸣和肢体麻木
缺钾的危害
1高血压
简单来说，钠会使血压升高，而钾会使血压下降。所以，高血压的发生不仅与钠摄入多有关，还与钾摄入不足，或者说与钾钠比例低有关系。
很多朋友平时对钠的摄入很注意，例如吃盐很小心等，但是钠和钾两者对血压的作用是不能分开来看的。
2心脏停跳
钾元素对于人体来说非常重要，它参与了人体新陈代谢的所有环节，从细胞的呼吸，神经元的信号传递，到心脏的持续跳动，肌肉的收缩等都需要钾的参与。人体一旦缺钾，就会乏力、心慌、手颤甚至出虚汗，严重的甚至出现心脏停跳。
3消化系统
恶心干呕、腹胀，肠麻痹，消化道动力缺乏，食欲严重下降或消失。
4脑溢血
最近经研究证实,人体缺钾与脑溢血有密切关系,缺钾的人易患精神紧张,而精神过度紧张可导致脑血管破裂即脑溢血。
每天吃多少钾合适
国内推荐标准是健康成年人每天2克，预防慢性病的标准是3.6克。而世卫组织推荐的是每天3.5克，美国的推荐量则更高，每天4.7克。
调查显示，中国居民的钠摄入量普遍过高，钾摄入量则不足。在饮食中增加富钾食物，降低烹饪中的食盐用量，对控制血压，预防高血压、中风等都是有利的。
食物补钾的优点
同低血钾一样，高血钾也会严重损害身体健康。高血钾的症状主要有：极度乏力，四肢冰冷，心室纤颤，心脏停博。 2食物补钾适口性好，同时不会刺激胃肠道常见的补钾药物不仅口味不好，而且具有刺激性。如果采用静脉输注，则会刺激血管引起疼痛；如果口服。则会刺激胃部，要是原本有胃炎或胃溃疡，更会进一步加重病情。
补钾多吃这些菜
最佳蔬菜——紫菜
紫菜富含钾元素，每100克中含钾1796毫克，在蔬菜中算很高的了。紫菜还富含蛋白质、多种维生素以及碘等。
没食欲，不妨做点紫菜鸡蛋汤。
鸡蛋紫菜汤的做法：
食材：鸡蛋1个，紫菜15克，食盐适量。
做法：
1.把紫菜撕碎，温水泡一下去除残留沙粒和杂质。
2.烧开水加入紫菜、鸡精调味，紫菜本身就是咸的，建议不要加盐了。
3.开锅后，加入打散的蛋液即可。
最佳豆制品——豆腐皮
每100克豆腐皮中含钾高达877毫克。除此，蛋白质、氨基酸含量也很高，孩子常吃能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。豆腐皮还易消化、吸收快，妇、幼、老、弱皆宜。
凉拌豆腐皮的做法：
食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜适量。
做法：
1.将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段。
2.烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下， 时间不要长，过水即捞。
3.凉开水中过一下，再捞出，控干水分。
4.把豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。
5.另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味。
6.趁热浇在豆腐皮上，调入盐、白糖、生抽和味精，拌匀即可。
最佳零食——煮毛豆
毛豆就是新鲜连荚的黄豆。炎热天气造成疲乏无力和食欲下降的人，特别适合。每100克毛豆中含钾478毫克。而且，豆类作物的病虫害本来就少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，毛豆在生长过程中一般不用或者很少用农药。
煮毛豆是很多人的最爱，但有个小窍门，放入花椒大料葱姜片，直接上锅煮，先别加盐，这样可保持毛豆翠绿的颜色，增强食欲，吃的时候加入食盐拌匀即可。也可用剥了皮的毛豆粒炒肉丁。
最佳水果——香蕉
很多医生会嘱咐钾缺乏的患者随身带根香蕉，难受了吃一点，就是因为香蕉含丰富的钾。
另外，常吃香蕉，还能润肠通便、润肺止咳、调节血压等，香蕉能促进大脑分泌内啡化学物质，能辅助睡眠。
最佳坚果——熟松子
每100克熟松子中钾的含量为1007毫克，相当于每天需要量的 1/2。除此，榛子、西瓜子(黑瓜子)等坚果，钾含量也很丰富，都超过1000毫克/100克。
很多人因担心坚果中油脂含量高而拒绝，只要每天不超过10克就可以。
