The Beginning
糖尿病人能吃糖炒板栗吗?
不适合吃。
糖炒板栗经炒制，比烧煮的栗子水分挥发多，甜味增加。所以吃进同等量的糖炒板栗和烧煮板栗相比较，糖炒板栗淀粉的含量更多，能量的摄入也更高。
对于糖尿病、肥胖人群来说，吃糖炒板栗就不易做到能量摄入的有效控制，建议这类人可选择适量吃些烧煮板栗。
说明：
直接煮熟的板栗或是生板栗还是可以适量吃的。
糖尿病人吃板栗的好处
板栗含有较多的膳食纤维，能够有效控制餐后血糖的上升，糖尿病人可以适量的吃一些。
板栗还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，对高血压，心脏病，动脉硬化，骨质疏松等症有一定的疗效，有防治糖尿病及并发症的作用。
板栗的食疗功效：
板栗味甘咸，性温，入脾，胃，身三经，能益气养胃，补肾健脾，强筋活血，对腰酸脚软，反胃，吐血，便血等症能起到辅助治疗的作用。
板栗有收敛作用，对于因脾胃虚寒引起的慢性腹泻可以起到缓解功效。
糖尿病人什么时候吃板栗合适?
最好在两餐之间，把板栗当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。
由于板栗的营养功效相当于粮食，糖尿病人不宜多吃。这是因为板栗含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
板栗所含较丰富的膳食纤维，在饮食日趋精细的当下，作为坚果的板栗也可作为我们日常平衡饮食中粗粮的有效替补。但板栗生吃难消化，熟吃易滞气，所以一下子不能吃太多，以10颗左右为宜。
THE END
